äänettömän yhtiömiehen voitto-osuus verotuskenosta varma voittoveikkaus oy pääkonttoriveikkaus pelaa maltilla viestipinaatti kuinka usein |
|
|
|
Eka kertaa on kinkku vanhassa leivinuunissa, tai onhan tuossa kinkkuja paisteltu paljonkin mutta ei meidän toimesta. Nyt on kuuden kilon luuton kinkku ollut 7h ja kinkun lämpö 72, eiköhän se siitä valmistu. Tekis mieli jättää yöks mutta eipä taida uskaltaa. Infrapunamittari näyttää uunin lämmöks vielä noin sataa astetta.
Mikäli kinkku on umpijäässä vielä aatonaattona, toimi seuraavasti: 1. Kuumenna uuni 90-100-asteiseksi. 2. Pidä kinkkua vedessä tai vesihanan alla sen verran, että pakkaus sulaa irti kinkun pinnasta. 3. Poista pakkaus, laita kinkku ritilän päällä uuniin ja laita uunipelti ritilän alle.
* 4 ohutta viipaletta possun ulkofileestä * Dijon sinappia * 2 paksua viipaletta edam juustoa * 4 siivua palvikinkkua * maustepippuria myllystä * suolaa * voi+öljy paistamiseen
Raa’assa kinkussa pysyy suolavettä korkeintaan 20 prosenttia kinkun painosta. Nopein ja vähäsuolaisin tapa on ruiskuttaa kinkkuun litra 15-prosenttista suolavettä, jossa on 150 grammaa karkeaa suolaa litrassa vettä. Suola sulaa kiehuvaan veteen, minkä jälkeen vesi jäähdytetään ennen ruiskutusta. Liika suolavesi tihkuu rei’istä pois.
Muista ottaa kinkku sulamaan hyvissä ajoin ennen paistamista, ensin pakkasesta jääkaappiin ja edelleen jääkaapista huoneenlämpöön n. 5 tuntia ennen paistamista. Jääkaapissa kinkku saa sulaa n. puoli vuorokautta per painokilo. Uuniin laitettaessa kinkun sisälämpötilan tulisi olla noin +10 °C.
Vierailija: "kun meillä on (oli?) 7kg:n pakastekinkku ja nostin sen eilen aamulla huoneenlämpöön sulamaan koska luulin että sen sulamisessa kestää kauan. No, illalla se oli jo aivan sulan tuntuinen päältä ja kun mies huomasi asian, sain kuulla että pilaan kinkun sulattamalla sen jo nyt huoneenläm
Mehukkain kinkku saadaan, kun se sulatetaan tasaisesti ja hitaasti. Näin kinkun maku paranee ja suolaus tasaantuu. Sulata pakastekinkku omassa pakkauksessaan kylmässä. Pieni, 2-3 kilon kinkku sulaa jääkaappilämpötilassa 1-2 vuorokaudessa, keskikokoinen 3-6 kilon kinkku 2-3 vuorokaudessa ja iso 8-12 kilon kinkku 3-5 vuorokaudessa.
We respect your privacy. Thank you! Powered by SquarespaceSquarespace
kauanko noin 12-13kilon kinkku kestää sulaa?? Kuinka kauan kestää sitten sulaa n. 3 kilon kinkku? #17. vieras, 16.12.2007. Ilmoita asiaton viesti.
Huom! Luullinen kinkku sulaa hitaammin kuin luuton, sillä luu varaa itseensä kylmää ja pitää kinkun pidempään jäisenä. Ota kinkku ajoissa huoneenlämpöön ennen paistamista. Kun kinkku on saanut sulaa rauhassa jääkaapissa, sen tulisi antaa olla huoneenlämmössä, kunnes sisälämpötila on 8-10 astetta.
Jäinen kinkku sulatetaan hitaasti jääkaapissa tai kylmiössä. Iso pakastekinkku kannattaa hankkia hyvissä ajoin, koska sulattamiseen kuluu aikaa. Kun kinkku on sulanut, ota se ajoissa ennen paistamista huoneenlämpöön. Ihannetilanne on, jos kinkun sisälämpötila on noin 8 ¿ 10 astetta uuniin laitettaessa.
nagie piosenkarki
follando pureta
wyluzowany czat
julia nickson nude
fiona gubelmann nude
escort alcala
cycki babci
mathild tantot nude
dolores anonse
seks telefon roksa
